O Laboratório de Ciência dos Alimentos da UFPA (LCA), criado em 2016, possui áreas voltadas às análises e ao pré-preparo (recepção, higienização e sanitização) de matérias-primas.
Endereço: Rua Augusto Corrêa, 01, Campus Universitário do Guamá, Setor Saúde, Instituto de Ciências da Saúde - Bairro Guamá - CEP 66075-110 - Belém - Pará - Amazônia - Brasil